I piatti potrebbero modificarsi in base alla stagionalità.
Si avvisano i Signori Clienti , che le eventuali Intolleranze o Allergie Alimentari
devono essere Comunicate Anticipatamente al personale di sala.
Antipasti di Pesce
Insalatina di mare su soffice di Patata al Limone e Fragola soffiata (Gamberi Rossi, Scampi, Calamari e Polpo)
20.00
Polpo alla Brace con crema di Fave e Cicorino
17.00
Tartare di Tonno rosso (del Mediterraneo) con composta di Zenzero e Limone
18.00
Code di Gamberi con Passatella di Asparago
16.00
Nudi e Crudi
Ostriche Fine de Claire
3.00 cad
Ostriche Speciali
5.00 cad
Gambero Rosso di Mazara
4.00 cad
Scampi Puglia
5.00 cad
N. B Il Pesce puo’ subire processo di Abbattimento per Garantire la freschezza e le Normative Igenico Sanitarie
Antipasti della Tradizione
Tartare di Bue Piemontese con battuto di Capperi e’Olive Taggiasche
14.00
Parmigiana con la Burrata Campana
12.00
Culatello di Zibello (Antica Corte di Pallavicina) con Grana Lodigiano
18.00
Carpaccio di Black Angus legermente affumicato con Finocchi e Acciughe del Cantabrico
15.00
Degustazione di Formaggi e Confetture
12.00
Primi Piatti di Mare
Cavatelli di Pasta fresca ai Frutti di Mare
18.00
Tagliolini al nero di Seppia, Cacio e Pepe e Tartare di Scampi e Lime
20.00
Scialatielli di Pasta fresca con Vongole Veraci e Katsuobushi
17.00
Calamarata all’Astice min x 2 persone
22.00
N. B Il Pesce puo’ subire processo di Abbattimento per Garantire la freschezza e le Normative Igenico Sanitarie
Primi Piatti della Tradizione
Tortelli Cremaschi dello Chef
12.00
Quadrotti casalinghi con Formaggella di Toma e Tartufo nero pregiato
14.00
Spaghetti di Gragnano alla Carbonara con Speck d ‘ Oca affumicato
14.00
Tagliolini di Pasta fresca al Cipollotto, Datterino leggermente Piccante
12.00
Secondi Piatti di Mare
Disponibile il Pescato del Giorno:
Orata, Branzino (a persona)
24.00
Dentice e San Pietro, Rombo (a persona)
30.00
Crudite’ di Mare
28.00
Baccala in Viaggio cotto a bassa temperatura con Ratatouille di Verdure
18.00
Moscardino Pugliese alla Luciana con crostine di Pane
18.00
Astice alla Catalana
35.00
Trancio di Tonno Rosso scottato con Sesamo e Zucchine grigliate
20.00
N. B *Il Pesce puo’ subire processo di Abbattimento per Garantire la freschezza e le Normative Igenico Sanitarie
Secondi Piatti di Terra
Costoletta di Vitello alla Milanese con Patate
24.00
Filetto alla Piastra con Patate
25.00
Agnello alla scottadito alle Erbe con Spinacino spadellato
20.00
La Fiorentina di Chianina con Chips
5.00 l ‘etto
Per finire in dolcezza… i Nostri Dessert
Cialda croccante alle Mandorle con gelato e frutti di Bosco
8.00
Tiramisu’ in chiave moderna
7.00
Cubotto Cremoso al Cioccolato (con crema Fiorentina)
6.00
Cremoso di Pistacchio con cuore di Lampone
6.00
Torta di Pere con Cioccolato (servita calda con gelato alla crema)
7.00
Cannolo Siciliano Scomposto
6.00
Gelato alla crema affogato al S. Marzano
7.00
Sorbetti (frutti di bosco e mango con frutti di sottobosco freschi)
7.00
Si avvisano i Signori Clienti che le eventuali tolleranze e allergie alimentari devono essere comunicate anticipatamente al personale di sala.
Servizio e Coperto € 3
Per prenotare il tavolo puoi compilare il form qui sotto oppure chiamare direttamente il numero +39 0373.66171
La prenotazione è gradita.