Menù di Pasqua 2022

Entree’

Bruschetta di Pane multicereali con Pomodorini, Datterino secco,
Burratina e Acciughe del Mar Cantabrico

In Antipasto

Insalatina di Cannellini con Gamberi Scampi Calamari e Salicornia Piccola
Battuta di Bue Piemontese con Capperi e Olive Taggiasche

I Primi Piatti

Risotto Carnaroli ( riserva San Massimo ) con Granseola e Lime
Ricordo da Piccolo (Maccheroncino di Pasta fresca con Ragout ai Profumi Rurali con Croccante di Carciofo )

Secondo Piatto

Agnello Sardo cotto a bassa temperatura al Mirto con Patate a forno

Dessert

Colomba Artigianale con Crema di Cioccolato al Peperoncino

Acqua , Caffe’
Vini in abbinamento:
Vino rosso (Cabernet Franc) Le Monde
Vino Bianco (Chardonnay) Tenuta Lunelli

60 euro

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La prenotazione è gradita.

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