Menù di Natale

Menù di Natale

Menù di Natale Menù di Natale 2022 Entree’ Flan di spinacino fresco con fonduta di Salva Cremasco In Antipasto Tartare di ricciola marinata agli agrumi e pere.Bruschetta con foie gras e tartare di Gambero Rosso.Carciofi Spina spadellati con gamberi. I Primi...
Il nostro Menù

Il nostro Menù

Il nostro Menù I piatti potrebbero modificarsi in base alla stagionalità. Si avvisano i Signori Clienti , che le eventuali Intolleranze o Allergie Alimentari devono essere Comunicate Anticipatamente al personale di sala. Antipasti di Pesce La Colazione di Piero...
Menù Degustazione

Menù Degustazione

Menù Degustazione Sapori e Colori Chef Piero consiglia… In Antipasto Bruschetta di Pane multicereali con Acciughe del Mar Cantabrico con pomodorini, Burrata e Datterini secchi Spadellata di Gamberi Lardellati Polpo croccante con Pistacchi di Bronte, Spuma di...
Menù di Terra per Ricevimenti

Menù di Terra per Ricevimenti

Menù di Terra per Ricevimenti In Antipasto Millefoglie di Melanzana viola con Burrata Campana Flan di Erbette e Patate Rosse con fonduta di formaggi Salumi del territorio con Salva Cremasco Bottone di Asparago e Patata con Crem Brulee’ di Salva Cremasco Scrigno...
Menù di Mare per Ricevimenti

Menù di Mare per Ricevimenti

Menù di Mare per Ricevimenti In Antipasto Timbro di polpo con spuma di patate pistacchi e lime Code di Gamberi in crosta di Sesamo Bianco e Nero con crema di Fava Novella Carpacci: tonno con Burrata e Spada al Mojito Insalatina di verdurine croccanti con Gamberi e...